Landwirtschaft
Der landwirtschaftliche Betrieb umfasst heute 110 ha, bestehend aus Grünland und Ackerland.
Der 1997 neu erbaute Hof befindet sich auf den Höhen des Winterberges in Altenbeken.
Im Jahr 2008 wurde mit der Umstellung auf Ökologische Bewirtschaftung begonnen. Ab dem Jahr 2010 waren wir zertifiziert und produzieren seitdem Biomilch.
Vermarktet wird die auf dem Hof erzeugte Milch in der Hofkäserei und über die Bio-Molkerei Soebbeke mit Sitz in Gronau-Epe.
Kernpunkte der ökologischen Wirtschaftsweise in Bezug auf unsere Tierhaltung und den Ackerbau sind:
- Verzicht auf synthetisch hergestellte Dünger und Pflanzenschutzmittel
- kein prophylaktischer Antibiotikaeinsatz im gesamten Bestand
- niedrigere Einzeltierleistung mit dem Ziel zu längerer Lebensdauer
- hoher Anteil Weidegang für Kühe und Jungtiere
Weiterhin wird versucht einen organischen Kreislauf zu schaffen. Das heißt die Kuh frisst möglichst betriebseigene Futtermittel und der neben der Milch erzeugte Dünger wird erneut im Futterbau eingesetzt.
